北海道おすすめ人気のお菓子・特産品ハスカップを使ったクッキー

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昭和53年から続くという、超ベストセラーの北海道のクッキーといえば、
ハスカップジュエリーです。

これだけの長い期間にわたって、人気で指示されてる理由を探ります!

 

 

●今回のお取り寄せスィーツ

morimotoの 『ハスカップジュエリー』 600円

ハスカップジュエリーは、ジャムとクッキー、バタークリーム、チョコレートの4つの素材の調和のとれたおいしさ。北海道特産の果実「ハスカップ」の甘酸っぱいジャムを、まろやかなバタークリームでサンド。周りをやさしい甘さのチョコレートでふちどった、繊細で上品な味わいのお菓子です。

引用元:morimoto

 

マルセイバターと双璧をなす代表スィーツ?

ハスカップは北海道の特産品で、ブルーベリーのようなプルーンのような・・・
やや酸味の強い ベリー系のフルーツです。

ハスカップはジャムにすると かなりうまい! と言われてて、
そのハスカップジャムを使った有名お菓子がコレですね^^

 

ハスカップジャムとバタークリームをクッキーでサンドし、
さらにクッキーのふちをミルクチョコレートでコーティングした手の込んだお菓子です。

やや分厚めに作られたクッキー生地は、
なかなか食べ応えがあります。

そして、バタークリームも一見くどそうに思えますが、
ハスカップジャムの程良い酸味が効いていて、
バタクリームとの相性がかなり良く、 それをうまく
チョコレートとクッキーのまろやかさで包みこんでいる印象ですね^^

 

・・・この感じ、

何かに似てる?と思ったら、

 

同じ北海道土産の定番、マルセイバターサンドでした。

あちらと比べると、やや酸味がしっかりしているので
数はこちらの方がいっぱい食べれそう。

やはり、この手のお菓子を作らせたら 北海道は強いなー
と変に関心してしまったお菓子でした^^;

 

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morimoto 『ハスカップジュエリー』のみんなの口コミ

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