名古屋おすすめお土産お菓子・お取り寄せ通販/進化系激うま大福

2014年08月17日 [和菓子]

名古屋・小ざくらやの『おほほっ』です。

●今回のお取り寄せスィーツ

小ざくらやの『おほほっ』　6個入り　1200円

味がいいとか材料がいいというのはこだわりではなく、お客様に買っていただいている以上当然のことと思います。それよりも、小ざくらや一清のお菓子を食べて、普段の会話の中に一つ話題が増えるようなお菓子を作っていきたい。例えばネーミングが面白いとか、今まで見たことないお菓子とか・・・そして食べてみたら、とっても美味しい、素材も吟味されている。この『おほほっ』は特にその思いが強く、１２月から４月まで「朝取りいちご」を使用し、５月から１１月まではピオーネの最高品質のものを使用しておりますが、特徴としては丸ごと葡萄を使用していること。栄養素を逃がさないように薄くむいた皮をさらに絞り、抽出したエキスを使用して羽二重餅に色をつけ100㌫フレッシュジュースを炊き込んだ葡萄餡とジューシーな果肉を包みました。皮も種もなく、もちろん無添加のブドウのお菓子は小ざくらや一清のオリジナルです。2005年よりさくらんぼも加わりました。２００９年よりフルーツトマト・無花果も始めました。いづれもかなりドラマ性のあるお菓子なんですよ

引用元：小ざくらやオンラインショップ

まるごとフルーツと羽二重餅の最高のコラボレーション

名古屋で買いたいお土産・お取り寄せは
『おほほっ』という名前の大福です。

「おほほっ１つください」と、
注文するときお嬢様チックになりますね＾＾；

変わっているのは名前だけではなくその中身もなかなか特徴的。

夏はさくらんぼ、秋は葡萄、貼るはみかん、冬はいちごと
それぞれの季節に応じたフルーツがまるごとどかーん！と大福の中に入っています。

使っているフルーツはどれも酸味のあるもので、
いちご以外はいまいち大福との取り合わせがピンときませんが、

お餅の中の白あん優しい甘さが、
このフルーツの酸味の絶妙なつなぎになっていて・・・

程よい甘酸っぱさでとても個性的な大福になっています＾＾

また、フルーツと白あんを包む
お餅も、羽二重餅を使っているので、

通常冷蔵庫に入れると大福ってカチンカチンになってしまいますが、
羽二重餅を使用しているので、それほど固くなりません。

羽二重餅は、むしろちょっと冷やして食べた方が、
美味しく感じるので、
この大福の特徴甘酸っぱさに・・・ひんやり感もプラスされて
ひやウマ状態になります＾＾

季節ごとに味わいも変わっていくので、
それぞれの季節の楽しみがあるのも良いですね。

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小ざくらやの『おほほっ』のみんなの口コミ

『おほほっ』のみんなの口コミや情報をまとめています↓

名古屋にある創作和菓子小ざくらや一清！ここの「おほほっ」って商品がまじうまい！！！季節のフルーツを丸ごと入れた大福で、今の季節は温州みかん！柔らかい皮に甘いみかんで噛んだ瞬間香りが広がる(^o^)他季は苺、無花果、トマト、ピオーネ！ pic.twitter.com/A4UHjzLrNJ

— もんしー (@sheval2022) 2013, 11月 20

蓬莱柿という皮ごと食べられる無花果が丸ごと入っている。小ざくらや一清の「無花果おほほっ」1個300円〜♪ https://t.co/pKUq4JZ2tw

— rei_k (@05r_kino) 2013, 9月 28

今日のデザート。小ざくらや一清さんのさくさく栗きんとん(焼きメレンゲ＋チョコ＋きんとん)といちじくのおほほっ(いちじく＋白あん＋羽二重餅)。おほほっ美味ーい♪大好き〜( ´ ▽ ` ) pic.twitter.com/aN2AAjDb0M

— はと (@hatopenguin) 2013, 9月 26