静岡県でおいしいお土産お菓子・通販/新食感！バウムクーヘン

2014年08月08日 [洋菓子]

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治一郎の『バウムクーヘン』です。

 

 

●今回のお取り寄せスィーツ

『治一郎のバウムクーヘン 1944円（税込）』

口に運ぶときからすでに感じ始めるしっとり感。口に入れた瞬間はさらにさっくりとした食感も加わっての楽しい味わい。卵黄とバターを贅沢に使った、濃厚でありながらも上品な甘さが口のなかでふわっと広がっていく風味は、作り手のこだわりを感じさせます。バウムクーヘンの理想のイメージに一歩一歩近づけていくために、長い年月を費やした研究や試行錯誤の日々。素材にも焼き加減にも一切の妥協を許さない職人の一途な仕事がそこにあります。

引用元：yataros.com

 

年輪が見えない程レアな治一郎のバウムクーヘン

今回のお取り寄せスィーツは
治一郎のバウムクーヘンです＾＾

各種メディアにも取り上げられ、
比較的有名どころのバウムクーヘンではないでしょうか？

まず、届いて持ってみるとすぐ分かるのですが、
とっても重いです。ずっしりとなかなかの重量感がありますね。

治一郎バウムの特徴は、その重さにも現れているように、
その究極のしっとり感です。

 

通常バウムクーヘンは、
どちらかといえばパサパサとしていて、
珈琲や紅茶と一緒に食べたないと
なかなか食べにくいイメージのあるお菓子ですが、

治一郎バウムクーヘンは、
口の中の水分をほとんど取られる事なく、
包丁で一切れ切ってみた瞬間から分かるほどの
レアで、しっとりとした食感をしています。

 

バウムクーヘンの特徴である、
焼き目の年輪が見えない程
ギリギリにレアに仕上げられているので、
通常のバウムクーヘンをイメージして食べると
ちょっとした驚きがあるかもしれませんね＾＾

 

実際食べてみると、
とてもなめらかな生地で、
たっぷりのバターのジューシーさと、
黄色の外見どおりの卵の風味が広がります。

卵の風味のおかげで、
優しい甘さに感じるのも特徴だと思います。

 

生地の周りにはもともとホワイトチョコがコーティング
されていたようですが、シンプルに砂糖のコーティングに
切り替わったようです。

バターや卵の素材本来のおいしさが味わえるので、
全体的にシンプルな味付けばベストなのかもしれません。

 

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『治一郎のバウムクーヘン』のみんなの口コミ

治一郎のバウムクーヘンのみんなの口コミや情報をまとめています↓

 

 

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