東京でおいしいお土産のお菓子・通販もOKかすてらフレンチ
旬風の『カステラフレンチトースト』です。
●今回のお取り寄せスィーツ
『旬風のかすてらフレンチトースト 6個入り 1404円(税込)』
古(いにしえ)の歴史の中に伝わったカステラのレシピより、『Hana』流に創作、かすてらフレンチトーストとして仕上げました。手間ひまにこだわりを惜しまず、ひとつひとつ丹精込めて焼き上げました。隠し味の醤油が卵の風味をさらに引き立てます。
醤油が隠し味のかすてらフレンチトースト
カステラをフレンチトーストケーキ風に仕上げる元祖といえば、
長崎県の銘菓『カスドース』を思い出しますが、
カスドースは煮込んだ糖蜜と玉子で仕上げるので
かなり甘党な人向けのイメージがあります。
そうではなく、ごく普通のフレンチトーストケーキを作るように、
パンの変わりにカステラを使って作るカステラフレンチトーストが
密かにブームとなっているようですね^^
カステラさえあれば、
家庭でも作りやすいものなので、
試してみる人が多いようです。
そんな家庭で作る人も増えてきている
カステラフレンチトーストですが、
旬風の『かすてらフレンチトースト』もうひと工夫くわえられていて
なかなか面白い味わいとなっています。
その一番の特徴は、
隠し味として醤油を使っているところ。
ふわっとした食感と、たっぷりしみこんだ卵のソースによる
優しい玉子の風味の後に、ほのかな醤油の塩気が良いアクセントになっています。
フレンチトーストに醤油という組み合わせ自体も、
以外性があって楽しいですね^^
たまごかけごはんや、卵焼きに醤油をいれるように、
本来、たまごと醤油は好相性だとは思いますが、
この部分がうまくお菓子に反映されて
面白いスィーツとなっていると思います。
旬風のオンラインショップでは、
半熟タイプのカステラも出ており、
こちもまた人気のようです。
合わせてお取りよせしてみてはいかがでしょうか?
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