長崎おすすめお土産お菓子・お取り寄せ通販/桃カステラ

2014年08月15日 [洋菓子]

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長崎・松翁軒の『桃カステラ』です。

 

 

●今回のお取り寄せスィーツ

松翁軒の『桃カステラ』 （2個入り） 1365円

古来、中国では不老長寿や厄よけの果実とされ、祝事の象徴として尊ばれてきた桃の実。 桃は日本でも神話や昔話にも登場し、縁起の良い果物として知られています。 中国と古くからの交流があり、今なお数々の文化が伝わる長崎には、子どもの健やかな成長を願い、桃の節句に桃の実を象った縁起菓子を贈る習慣があります。 毎年桃の節句が近付くと、長崎のカステラ屋さんにはこの「桃カステラ」が、可愛らしく店先を彩ります。 西欧と東洋の伝統文化が見事に結実した、彩りと深く上品な甘味が、喜びの日に一層の華やぎを添えます。 お子さまの健やかなご成長を祈る贈りものに、松翁軒の「桃カステラ」を、是非ご用命ください。

引用元：松翁軒オンラインショップ

 

桃の形がかわいらしい ご当地カステラ

長崎では、自分のおうちの娘がが初節句を迎える時には、
親戚達へのお返しの品としてこの『桃カステラ』を送るのが習わしなんだそうです＾＾

最近では、
ひなまつりの時だけではなく お宮まいりや、婚礼のお祝いの品、出産祝い、
入学祝いなんかでも 幅広く使われる事があるとの事。

確かに、お祝いにふさわしそうな
見た目で しかもかわいらしいですね＾＾

 

桃の形の部分は、
砂糖と水アメを練って作った『すり蜜』と呼ばれるもので、
桃の形の細工はひとつひとつ職人さんの手作りによるもの。

桃の下には、
桃の形にくりぬかれた カステラ生地になっていて、
ちょっとカステラの上に 甘い すり蜜がのっかているような状態のお菓子。

 

カスドースに代表されるような
長崎のお菓子のひとつの特徴だと思うのですが・・・

この『桃カステラ』 も 甘党の人たちが喜びそうな
しっかりとした甘さのお菓子です＾＾

 

長崎の出島があった南蛮渡来時代？ の名残なのか、
しっかりと砂糖を効かせたお菓子が多いように思います。

 

・・・但し、『桃カステラ』は
下のカステラ生地がカステラというよりもスポンジケーキに近いような
ふんわり系の生地なので、

比較的甘さが緩和されて、
全体のバランスを保っているように感じました。

 

甘いタイプのお菓子には違いないので、
濃い目のお茶とよく合うような味です。

普通にお取り寄せも良いですが、
お祝い品やプレゼントとして送ったら喜ばれそうだなー と思いました。

 

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松翁軒の『桃カステラ』のみんなの口コミ

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